Diary of Events
| Thời gian | Timing | Chương trình | Event | Địa điểm | Location | Đơn vị tổ chức | Organiser |
| On–site | |||
| Ngày 01 I Day 01 18.03.2025 | |||
| 9:00 – 11:00 | Họp báo Khai mạc Opening Press Conference | Phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội Ho Guom Room, I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam Informa Markets Vietnam |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội Lần III – 2025 The 3rd Hanoi Salon Culinare 2025 | I.C.E Hà Nội I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam và Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam and Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Vietnam Barista Competition (VBC) Vietnam Barista Competition (VBC) | Gian hàng số B4-01, I.C.E Hà Nội Booth B4-01, I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam và Barista School Informa Markets Vietnam and Barista School |
| 13:30 – 16:30 | Hội thảo: Kiểm Soát và Tối Ưu Chi Phí Hoạt Động Kinh Doanh Khách Sạn Seminar: Manage and Optimize Hotel Operating Costs | Phòng Hồ Tây, Cung Văn Hóa Lao Động Hữu Nghị Việt Xô West Lake Room, The Vietnam–Soviet Friendship Palace of Culture and Labour | Informa Markets Việt Nam và Hiệp hội Khách sạn Việt Nam (VHA) Informa Markets Vietnam and Vietnam Hotel Association (VHA) |
| 13:30 – 14:30 | Hội thảo chuyên đề: Golden Farm – Bí quyết nâng tầm giá trị ngành pha chế Exhibitor’s Seminar: Golden Farm – The secret to enhancing the value of beverage industry | Phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội Ho Guom Room, I.C.E Hanoi | Công Ty TNHH Cánh Đồng Vàng Golden Farm Co., Ltd |
| 14:30 – 15:30 | Hội thảo chuyên đề: Nghệ thuật pha chế cùng Dalatmilk Exhibitor’s Seminar: Bartending art with Dalatmilk | Phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội Ho Guom Room, I.C.E Hanoi | Dalatmilk – TH True Milk Dalatmilk – TH True Milk |
| Ngày 02 I Day 02 19.03.2025 | |||
| 08:00 – 12:00 | Hội thảo: Giải pháp phát triển mô hình chuỗi và các mô hình F&B mới kết hợp giữa văn hóa truyền thống và công nghệ, đổi mới sáng tạo Seminar: Strategies for developing chain models and new F&B concepts integrating traditional culture, technology, and innovation | Phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội Ho Guom Room, I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam và Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực Tp Đà Nẵng (DCCA) Informa Markets Vietnam and Vietnam Culinary Culture Association in Da Nang (DCCA) |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội Lần III – 2025 The 3rd Hanoi Salon Culinare 2025 | I.C.E Hà Nội I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam và Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam and Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Vietnam Barista Competition (VBC) Vietnam Barista Competition (VBC) | Gian hàng số B4-01, I.C.E Hà Nội Booth B4-01, I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam và Barista School Informa Markets Vietnam and Barista School |
| 09:00 – 13:00 | Asia’s Excellent Taste Awards 2025 Asia’s Excellent Taste Awards 2025 | Phòng Hồ Tây, Cung Văn Hóa Lao Động Hữu Nghị Việt Xô West Lake Room, The Vietnam–Soviet Friendship Palace of Culture and Labour | Informa Markets Việt Nam and 2D&ONE Informa Markets Vietnam and 2D&ONE |
| 13:30 – 14:30 | Hội thảo chuyên đề: Golden Farm – Thực phẩm kiến tạo giá trị “Vàng” Exhibitor’s Seminar: Golden Farm – Food that defines “Golden” value | Phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội Ho Guom Room, I.C.E Hanoi | Công Ty TNHH Cánh Đồng Vàng Golden Farm Co., Ltd |
| 14:30 – 15:30 | Hội thảo chuyên đề: Công nghệ đóng gói khí cải tiến MAP & EMAP – Sự cải tiến và phát triển cho đóng gói thực phẩm Exhibitor’s Seminar: Advanced atmosphere packaging technology MAP & EMAP – The innovation and development of food packaging industry | Phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội Ho Guom Room, I.C.E Hanoi | Mỹ Lan Group My Lan Group |
| Ngày 03 I Day 03 20.03.2025 | |||
| 9:00 – 12:00 | Hội thảo: Thực trạng kinh doanh khách sạn 2024 – xu hướng 2025 và Ứng dụng AI – chìa khóa thành công trong Vận hành khách sạn năm 2025 Seminar: Hospitality trends 2025 & AI application is the key to success | Phòng Hồ Tây, Cung Văn Hóa Lao Động Hữu Nghị Việt Xô West Lake Room, The Vietnam–Soviet Friendship Palace of Culture and Labour | Informa Markets Việt Nam và Câu lạc bộ Quản lý Buồng Việt Nam (VEHA) Informa Markets Vietnam and Vietnam Executive Housekeeper Association (VEHA) |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội Lần III – 2025 The 3rd Hanoi Salon Culinare 2025 | I.C.E Hà Nội I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam và Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam and Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Vietnam Aromaster Championship (VAC) Vietnam Aromaster Championship (VAC) | Gian hàng số B4-01, I.C.E Hà Nội Booth B4-01, I.C.E Hanoi | Informa Markets Việt Nam và Barista School Informa Markets Vietnam and Barista School |
Share this post
